Il Nostro Menu

ristorante - hamburger - steakhouse

Burgers

  • terminator €16,50

    Hamburger di manzo, tomino, cipolle caramellate e peperoni, lardo, nocciole e un nonnulla di miele

  • forrest gump €14,80

    Hamburger alla piastra, tomino, zucchine grigliate e maionese

  • ritorno al futuro €13,80

    Hamburger alla piastra, edamer, insalata, pomodoro, maionese

  • american spicy €15,50

    Hamburger alla piastra, cipolla caramellata, ‘nduja, burrata, insalata

  • top gun €14,20

    Hamburger alla piastra, doppio cheddar e bacon

  • signore degli anelli €15,80

    Hamburger alla piastra, edamer, bacon, anelli di cipolla, salsa BBQ

  • happy days €14,80

    Smashed burger di manzo alla piastra, salsa burger, insalata, pomodoro e cheddar

  • blade runner €15,20

    Smashed burger di manzo alla piastra, insalata, pomodoro crema di pecorino e guanciale croccante

  • karate kid €15,60

    Smashed burger di manzo alla piastra, cheddar, maionese, cipollotto, cavolo e salsa teriyaki

Taglieri

  • Parma e squacquerone €12,50

    Prosciutto di Parma DOP e squacquerone emiliano

  • salame e toma €12,50

    Salame Milano, Salame nostrano stagionato, cacciatorino e toma delle nostre valli

  • speck brie e mirtilli €13,00

    Speck dell’Alto Adige IGP, brie mirtilli e composta di mirtilli

  • Lardo noci e miele €13,00

    Lardo d’Arnad DOP valdostano, gherigli di noci, miele e pepe macinato

  • bancale misto €14,00

    Selezione di affettati e formaggi

  • selezione di formaggi €15,00

    Selezione di formaggi delle valli, gorgonzola DOP, burratina intera.

Antipasti

  • Love Italy €12,00

    Tre pezzi di gnocco fritto con sopra un sugo di pomodorini, stracciatella e olio al basilico.

  • filetto tataki €14,50

    120g di filetto di fassona piemontese, scottato sulla piastra e servito con rucola, crema di gorgonzola DOP e salsa teriyaki home-made.

  • Tartare Crispy €13,00

    150 g di carne piemontese battuta al coltello condita con cipollina crispy e accompagnata da salsa rossa alle acciughe e fili di peperoncino

  • Tartare Semplice €13,00

    150 g di carne piemontese battuta al coltello leggermente condita, accompagnata da capperi, acciughe e gelato alla senape

  • Carne salada €12,00

    Carne salada del trentino servita con rucola e burrata

  • Arrosticini abruzzesi €10,00

    200g di arrosticini di agnello.

  • Carpione piemontese €15,00

    Trancio di pesce in carpione accompagnato da giardiniera in agrodolce

Primi

  • pappardelle al ragù di cinghiale €14,00

    Pappardelle di pasta all’uovo con farina tipo “00” e semola di grano duro di Altamura trafilata al bronzo con ragù di cinghiale al barbera

  • spaghetti neri burrata e gamberi €15,50

    Spaghetti di semola di grano duro di Altamura al nero di seppia trafilati al bronzo con sugo ai gamberi, serviti su burrata stracciata e tartàre di gamberi a guarnire

  • spaghetti alle vongole €14,00

    Spaghetti di semola di grano duro di Altamura al nero di seppia trafilati al bronzo alle vongole veraci

  • tagliolini al persico €16.00

    Mezzelune di pasta rossa all’uovo con ripieno di pesce di mare e crostacei saltati con pomodorini freschi e olio al basilico

  • tagliatelle alla bolognese €12,00

    Tagliatelle di pasta all’uovo con farina tipo 00 e semola di grano duro di Altamura trafilati al bronzo con ragù alla bolognese

  • ravioli di cervo €15,00

    Ravioli con ripieno di stufato di cervo, serviti con riduzione di Nebbiolo DOC

  • ravioli di mare €16,00

    Mezzelune di pasta rossa all’uovo con ripieno di pesce di mare e crostacei saltati con pomodorini freschi e olio al basilico

  • ravioli fonduta e noci €15,00

    Ravioli con ripieno di fonduta di formaggi, serviti con granella di noci e miele

Secondi

  • Galletto amburghese €14,00

    Galletto cotto in bassa temperatura, ripassato in forno servito su piastra rovente accompagnato da patate al forno.

  • tagliata piemonte €19,50

    250g di tagliata di controfiletto di fassona piemontese CO.AL.VI. servita con cristalli di sale Maldon

  • tagliata rucola e pomodorini €20,00

    250g di tagliata di controfiletto di scottona servita con rucola, pomodorini e scaglie di grana

  • bistecca mediterranea €21,00

    250g di controfiletto di vacca italiana servito con rucola, pomodori e secchi e olive taggiasche

  • spiedo di picanha €18,00

    300g picańha cotta in piastra e servita sullo spiedo accompagnata da verdure in tempura

  • tritocc €22,00

    Confronto tra le carni di tre bovini di razza alla griglia. Presentiamo tre pezzi di controfiletto da 100g cotti in purezza serviti con cristalli di sale Maldon

  • fritto di mare €18,00

    250g di anelli di totano, calamari, gamberetti e gamberoni fritti in olio di arachide

  • fritto di lago €18,00

    250g di trancetti di anguilla, trota salmonata, trota iridea, salmerino, carpa, pesce gatto e storione fritti in olio di arachide

Contorni

  • patate al forno €5,00
  • patatine fritte €5,00
  • insalata verde €6,00
  • verdure grigliate €6,00
  • verdure in tempura €6,00
  • gnocco fritto 1,00 €/pz

Dolci

  • tiramisù al caffè €6,00

    Il classico tiramisù al caffè

  • crema catalana €6,00

    Crema catalana servita nella classica terrina e zucchero caramellato

  • tris di panne cotte €6,00

    Tre mini porzioni di pannacotta. Chiedi allo staff i gusti disponibili

  • semifreddo ai baci perugina €6,00

    Semifreddo ai baci perugina servito con granella di nocciole e cioccolato croccante

  • cheesecake new york style €6,00

    Cheesecake cotta servita con coulis ai frutti rossi

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